Dietoterapia z zastosowaniem diet eliminacyjnych jest często ważnym elementem leczenia różnych chorób lub też koniecznością w przypadku wystąpienia nietolerancji pokarmowych. Zdarza się, że nietolerancja dotyczy wielu składników diety, np. zarówno glutenu, jak i laktozy, które występują w wielu produktach spożywczych.
BEZ LAKTOZY I GLUTENU
